ДК 021:2015 - 15540000-5 Сирні продукти: ЛОТ №1 Свіжий сир: Сир кисломолочний свіжий, жирністю не менше 9 % ЛОТ №2 Сир твердий: Сир твердий, жирністю не менше 50%.

Пунктом 5 Інструкції з підготовки тендерної пропозиції передбачено, що на підтвердження відповідності матеріально-технічної бази Учасника вимогам чинного законодавства, Учасник надає Акт Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, складений не раніше місяця до кінцевої дати подання тендерних пропозицій, про проходження контролю потужностей Учасника як оператора ринку з відсутністю порушень Учасником вимог законодавства за результатами проведення заходу державного нагляду. Відповідно до ч.1 ст. 19 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», заходи державного контролю здійснюються у формі аудиту, інспектування... Згідно з ч.3 цієї статті, аудит постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, та постійно діючих процедур, розроблених оператором ринку з метою дотримання гігієнічних вимог, повинен передбачати перевірку безперервності та ефективності їх застосування, у тому числі: 1) документації; 2) ведення записів; 3) процесів, що впливають на безпечність харчових продуктів та/або кормів; 4) системи внутрішнього контролю оператора ринку; 5) коригувальних дій, вжитих оператором ринку внаслідок аналізу виявлених невідповідностей; 6) кваліфікації персоналу. Частина 4 даної статті містить норму, відповідно до якої інспектування передбачає перевірку дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин та відповідності їх діяльності вимогам щодо: 1) гігієни; 2) плану коригувальних дій, розробленого та впровадженого оператором ринку за результатами попередніх перевірок; 3) інцидентів, пов’язаних з безпечністю харчових продуктів та/або кормів. Інспектування може включати в себе перевірку потужностей, прилеглої території, приміщень, обладнання та інвентарю, транспортних засобів, а також харчових продуктів та кормів; сировини, інгредієнтів, допоміжних матеріалів для переробки, які використовуються для приготування та виробництва харчових продуктів та кормів, напівфабрикатів; предметів та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами; засобів та процесів прибирання і догляду, а також пестицидів; маркування, зовнішнього вигляду та реклами. У відповідності до ч. 7 ст. 18 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» - Державний контроль у формах інспектування та аудиту здійснюється із застосуванням актів державного контролю. На виконання вимог ст. 18 цього Закону, Наказами МІНІСТЕРСТВА АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ N 446 та № 447 від 08.08.2019 затверджені форми актів, складеного за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР та складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров'я та благополуччя тварин. Враховуючі викладене, просимо уточнити, який саме Акт Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів повинен надати Учасник для підтвердження відповідності пункту 5 Інструкції з підготовки тендерної пропозиції.