ДК 021:2015 - 15110000-2 – М'ясо; (м'ясо яловичина, м'ясо птиці)

Тендерна документація розроблена та затверджена згідно Законодавства України, в т.ч. згідно вимог Закону України «Про публічні закупівлі», Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» та дані вимоги присутні у тендерній документації.

Згідно листа Міністерства розвитку економіки України від 05.11.2019 №3801-05/45742-06, за результатами перевірок закладів освіти Держпродспоживслужбою у 2019 року виявлено ряд порушень: відсутність державної реєстрації операторів ринку, систематичне порушення зберігання харчових продуктів та відсутність документів, що засвідчують їх якість і безпеку. Так, відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», суб’єкти господарювання, які провадять діяльність з метою або без мети отримання прибутку та в управлінні яких перебувають потужності, на яких здійснюється первинне виробництво, виробництво, реалізація та/або обіг харчових продуктів та/або інших об’єктів санітарних заходів (крім матеріалів, що контактують з харчовими продуктами), є операторами ринку харчових продуктів та несуть відповідальність за дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.
В Україні згідно з наказом Національного органу по стандартизації № 221 від 31.12.2015 з 01.07.2016 є чинними ДСТУ ISO 9001:2015 (ISO 9001:2015, IDT) «Системи управління якістю. Вимоги» та ДСТУ ISO 9000:2015 (ISO 9000:2015, IDT) «Системи управління якістю. Основні положення та словник термінів».
У першу чергу, наявність діючого на підприємстві сертифікату ISO дає впевненість у безпеці продукції, яку купує споживач. Ці загальноприйняті стандарти визначають виробничі характеристики й норми, згідно яких мають виготовлятися товари та надаватися послуги. Саме завдяки стандартизації споживач може бути впевнений у належній якості продукції та її екологічності.
По-друге, у розробці стандартів беруть участь не лише виробники продукції та постачальники послуг, але й споживчі організації різних країн. Це означає, що продукти, які зійшли з конвеєрів сертифікованих підприємств, виготовлено із повним урахуванням усіх вимог покупців.
Таким чином, на підставі п.3 ст. 22 Закону України «Про публічні закупівлі», враховуючи лист Міністерства розвитку економіки України від 05.11.2019 №3801-05/45742-06, та враховуючи контингент будинку – інтернату (діти-інваліди), прийнято рішення тендерного комітету Ананьївського дитячого будинку – інтернату відхилити вимогу, щодо вилучення із складу тендерної документації пункт, щодо надання учасником скан-копії оригіналу діючого сертифікату, виданого акредитованим органом сертифікації, яким посвідчується, що система управління якістю учасника відповідає ДСТУ ISO 9001:2015 (ISO 9001:2015).