Сирні продукти (сир кисломолочний 9% - 10% жирності, сир твердий 50% жирності)

Тендерним комітетом згідно першої вимогу було вирішено внести зміни до тендерної документації в додатку №1 частині 1, вилучивши п. 4 «Наявність довідки держпродспоживслужби», та доповнити частину 2 «Інші документи, що вимагаються замовником» додатку №1 п. 10 «Лист-погодження» органами Держпродспоживслужби щодо постачання учасниками продуктів харчування в загальноосвітні навчальні заклади. Це рішення було прийнято тендерним комітетом на основі Наказу МОЗ України від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах» п.4 п.п.4.4, а також Наказу МОЗ та МОН України від 01.06.2005 року №242/329 п.13 якими передбачено узгодження постачальників з Держпродспоживслужбою. Разом з тим, що Законом України «Про публічні закупівлі» узгодження рішень комітету не передбачено при оцінці відповідності кваліфікаційних вимог. Доцільно до переліку інших документів, які вимагаються від учасника включити «Лист-погодження» Держпродспоживслужбою щодо можливості постачання продуктів харчування в загальноосвітній навчальний заклад.
Згідно другої вимоги - Відповідно до ст.. 44 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закону) (Гігієнічні вимоги до транспортних засобів)
П. 1.Оператори ринку використовують лише транспортні засоби що відповідають таким вимогам:
П. 1 п.п1 транспортні засоби та/або контейнери, що використовуються для перевезення харчових продуктів, є чистими, утримуються у належному стані, що забезпечує захист харчових продуктів від забруднення, та мають таку конструкцію. Що забезпечує результативне чищення та/або дезінфекцію
П. 1 п.п.2 якщо використання транспортних засобів та/або контейнерів для перевезення нехарчових продуктів може призвести до забруднення харчового продукту, для перевезення якого вони можуть потім застосовуватися, вони використовуються тільки для перевезення харчових продуктів;
Статтею 20 Закону встановлюються обов’язки оператора ринку , які зобов’язані:
П.2 п.п.1 забезпечувати дотримання вимог цього Закону щодо гігієнічних вимог до харчових продуктів на всіх стадіях та строках їх виробництва та обігу ( прим. обіг - реалізація та/або зберігання харчових продуктів для цілей реалізації, включаючи пропонування до реалізації та/або іншої форми передачі, реалізації, розпорядження або будь-яку іншу форму передачі незалежно від її здійснення на платній чи безоплатній основі)
П. 2 п.п.5 забезпечувати виконання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів щодо окремих показників якості;
Зауважимо, ще на тому, що постачання продуктів харчування передбачається до навчального закладу освіти, де навчається 600 дітей спираючись на це санітарна обробка автотранспорту має відповідати санітарно-епідеміологічним вимогам та повинна бути дійсна на термін виконання договору постачання. Оскільки обіг харчових продуктів, враховуючи строки поставки та дії договору, може бути тривалим, оператор ринку (учасник тендеру), відповідно до зазначених вимог має забезпечити (дотримуватися вимог), щодо захищення харчових продуктів від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництв, переробки та/або обігу (п.3 ч.1 ст. 49 Закону)