Головки свіжі, цілі, здорові, чисті, цілком сформовані, непророслі, типової для ботанічного сорту форми і забарвлення, без пошкоджень сільськогосподарськими шкідниками. Зачищені до щільно прилеглих зелених або білих листків. З головок видалені розеткові, загнилі, жовті, зів’ялі та забруднені листки (не придатні для використання)
ДК 021:2015: 15331140-0 — Овочі листкові та капуста
scheme.ДКПП: 01.13.1 — Овочі листкові