Доброго дня. Предметом закупівлі визначено "Молоко пастеризоване з масовою часткою жиру 2,5% терміном придатності 3-7діб (або еквівалент)". Чи буде допушено до розгляду пропозицію учасника, який запропонує ультрапастеризоване молоко з терміном придатності більше 7 діб та чи не стане це причиною дискваліфікації. Ультрапастеризація - різновид пастризації (процес термічної обробки продукції), якість якої перевершує звичайну пастеризацію. На відміну від звичайної пастеризації, яка не вбиває всі мікроорганізми в молоці, ультрапастеризація - вбиває всі шкідливі патогенні мікроорганізми та спори, а також ферменти, які можуть зіпсувати молоко.
Розгорнути
Згорнути