Курка вагова.
Тушка куряча патрана, охолоджена, без льодяної глазурі та снігу. Норми якості згідно ДСТУ 3143-2013. Кури добре знекровлені з чистою поверхнею, без згустків крові, залишків кишечника та репродуктивних органів всередині. Можуть бути незначні пошкодження шкіри, м’язів та кісток, що є наслідком розчленування тушки. Запах властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів . Фасування вакуумне у пакети (мішки) з полімерної плівки.
Розгорнути
Згорнути
ДК 021:2015: 15110000-2 — М’ясо