Соки натуральні повинні бути з фруктів, ягід, розфасовані в тарі (тетра-пак), на якій вказана дата виготовлення та кінцевий термін реалізації. Упаковка чиста та не пошкоджена. Смак і запах натуральний, добре виражений, відповідає даному виду фруктівта ягід. Колір відповідає кольору фруктів та ягід з яких він виготовлений. Не допускається сторонні присмаки та запахи наявність у складі соку ароматизаторів, консервантів і барвників.Сік фруктовий має відповідати за кольором, запахом, смаком, консистенцією діючим ДСТУ, ТУ. Тара та упаковка повинна відповідати вимогам встановленим до даного виду товару і захищати його від пошкоджень або псування під час перевезення, об’ємом 0,2 л. Продукція повинна мати документи, які посвідчують якість товару. Залишковий термін придатності на момент поставки товару має бути не меншим за 90 % загального терміну придатності. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація : Назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання
Розгорнути
Згорнути