перелік послуг щодо надання консультаційних послуг з розробки та впровадження на Підприємстві Замовника Системи безпечності харчових продуктів (Система НАССР).
Під час проведення надання послуг замовником будуть надана наступна документована інформація:
1 Положення про групу НАССР
2 План НАССР
3 Програми-передумови
1 Планування приміщень
2 Миття та дезінфекцію посуду, інвентарю та обладнання
3 Гігієна та здоров'я
4 Контроль шкідників
5 Управління засобами вимірювальної техніки
6 Оцінка постачальників
7 Оперування потенційно небезпечною продукцією
8 Забезпечення санітарно-гігієнічних умов приміщень
9 Аварійні ситуації
10 Приймання та зберігання продукції
11 Контроль технологічних процесів
12 Забезпечення якості води
13 Вимоги до комунікацій: водопроводів, вентиляції та каналізації
14 Управління відходами
15 Попередження потрапляння сторонніх предметів
16 Контроль дезінфікуючих та миючих засобів
17 Спеціальні умови обробки харчових продуктів
Розгорнути
Згорнути