Оброблені фрукти та овочі

Повидло фруктове повинно бути однорідної потертої маси, без насіння, насіннєвих гнізд, кісточок та шматочків шкірочки, натуральне (без синтетичних добавок та консервантів), мазкої консистенції. Колір властивий кольору пюре, з якого виготовлене повидло. Смак та запах кислувато-солодкий, властиві плодам, з яких виготовлене повидло. Наявність домішок рослинного походження, сторонніх домішок не допускається.
Горох свіжоморожений: вид заморозки – суха. Зовнішній вигляд - горошок одного сорту, молочної стадії зрілості, зерна горошку чисті, цілі, не биті, без пошкоджень шкідниками та механічних пошкоджень. Колір: зелений або світло зелений, однорідний. Не допускається - наявність домішок рослинного походження або інших сторонніх домішок, фрагментів горошин, половинок, оболонок зерен, горошин з пороком поверхні у вигляді плям. Смак і запах в розмороженому стані - ніжний, не крохмалистий, відповідає молодому зеленому горошку, без сторонніх присмаків та запахів. Консистенція - в замороженому стані – тверда; в розмороженому – близька до консистенції свіжого горошку, горошини зберегли свою форму.
Горох консервований: згідно з ДСТУ. Горошок зелений консервований з мозкових сортів, фасований в 0,5-літрові скляні банки, промислового виробництва.
Капуста квашена: шаткована, вагова, в поліетиленових відрах до 5 кг. Повинна мати білий колір, хрустку консистенцію, кислувато-солонуватий смак, без сторонніх запахів та смаків. Розмір шаткування середній або мілкий.
Огірки квашені: плоди цілі, середнього розміру, чисті, без механічних пошкоджень, без плодоніжки. М’якоть щільна. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Якість відповідно до ГОСТ, ДСТУ, ТУ та інших документів, що діють на території України.